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El origen de San Fermín

San Fermín es una de las fiestas más internacionales de nuestra geografía nacional. La fiesta “estalla” el 6 de julio y, durante nueve intensos días, Pamplona se llena de visitantes, alegría, fiesta y un sinfín de atracciones para todas las edades. Si no eres oriundo de la ciudad y todavía no la conoces, no esperes más para disfrutar de esta celebración conocida en medio mundo. Te contamos aquí su historia.

Para hallar el origen de la fiesta hay que remontarse a la Edad Media, concretamente al siglo XIII, en el marco de una feria comercial y una fiesta secular en la que se conmemoraba el martirio de San Fermín, primer obispo de Pamplona, en Amiens. Paralelamente a estas ferias, comenzaron los festejos y las corridas de toros hasta que, a finales del siglo XIV, los Sanfermines comienzan a tomar forma. A partir del año 1324 surgió otra feria, esta vez celebrada a finales de verano, el 10 de octubre. Sin embargo, los vecinos de Pamplona, cansados del mal tiempo otoñal en que tenían lugar los festejos, consiguieron unificarlos y trasladarlos al 7 de julio para así aprovechar mejor el clima.

Año tras año se fueron completando las celebraciones con fuegos artificiales y danzas, sumándose además días hasta terminar el 10 de julio ( a diferencia de actualmente, que duran hasta el 14 de julio y se despiden con el famoso “Pobre de mí”) y de hecho desde hace veinte años se viene celebrando un Concurso Internacional de Fuegos Artificiales, que se pueden disfrutar todas las noches de Sanfermín en los jardines de la Ciudadela.

Durante siglos, la Iglesia se opuso al carácter lúdico que estaban adquiriendo, llegando a infringirse castigos para frenarlo. Pero nada pudo hacerse para apartar al pueblo de esta forma de vivir los Sanfermines, por lo que en 1684 se derogó toda legislación al respecto. Los siglos siguientes la historia de esta fiesta continuó siendo un tira y afloja entre la sobriedad religiosa de la autoridad y las ganas de fiesta de sus ciudadanos. Ya en el siglo XX se incorporan elementos como el famoso Riau-Riau de la mano de un grupo de carlistas con ganas de incordiar a los ediles liberales a su paso por la Calle Mayor. En cuanto al Chupinazo, que marca el pistoletazo de salida de los Sanfermines y que cada año reúne a miles de personas en la Plaza del Ayuntamiento, surgió en los años de la posguerra, cuando se decide añadir más alegría a las celebraciones con el estallido de un cohete.

Si a alguien debemos el carácter internacional de los Sanfermines es a Ernest Hemingway que, con su archiconocida novela “Fiesta” (“The sun also rises”) escrita en 1926, dio a conocer a los lectores de medio mundo los entresijos de estas fiestas. El escritor estadounidense fue conocido por los locales más populares de la ciudad, donde contaba sus increíbles historias de viajes por todo el mundo, que los lugareños acogían con una mezcla de escepticismo y humor. Gracias a sus testimonios, millones de turistas venidos de diferentes puntos del planeta se dan cita cada año en Pamplona. A la muerte de Hemingway, en 1967, el Ayuntamiento decidió poner su nombre al paseo junto a la plaza de toros de la ciudad y adornarlo con un busto del escritor en cuya placa se lee: “Amigo de este pueblo y admirador de sus fiestas que supo propagar la ciudad de Pamplona”.
Algunos visitantes de países anglosajones y suecos llevan viniendo tanto tiempo a Pamplona que cuentan incluso con establecimientos pensados para ellos y ambientes nocturnos donde son los auténticos protagonistas. Curioso es también que hayan llegado a crear sus propias peñas, como la Peña Sueca, la Peña Noruega o la Peña Taurina de Nueva York.

Mucho ha cambiado la cosa en los últimos años aunque, en esencia, lo que ha pervivido son las ganas de contagiarse por la alegría y los momentos de emoción que brinda esta acogedora ciudad. Cava, calimocho y cerveza han desplazado con creces al tradicional vino y la docena de tabernas de hace 50 años ha quedado ampliamente sobrepasada por los mil establecimientos que se preparan para recibir al aluvión de visitantes, que multiplican la población de la ciudad durante nueve intensos días.

¿Te animas a disfrutar de los Sanfermines con una bebida bien fresquita acompañando tus momentos con @LasToreras y nuestras @PatatasPicantes en mano?