¿En qué consiste la dieta 100% vegetal?

Cada vez son más las personas que se decantan por seguir una dieta 100% vegetal. Detrás de esta decisión están razones alimenticias, como es el caso de intolerancias a determinados productos, motivaciones éticas o religiosas, o bien medioambientales. Pero, ¿en qué consiste exactamente una dieta 100% vegetal? ¿Cuáles son sus beneficios y posibles riesgos para la salud? Te lo contamos todo.

La V-Label es un símbolo reconocido internacionalmente para el etiquetado de productos y servicios veganos y vegetarianos. Para los consumidores es una referencia sencilla y fiable que les ayuda cuando compran, ya que es garantía de calidad y transparencia. Es el caso de nuestras Patatas Toreras, que tienen este sello llamado “European Vegetarian Union”, que certifica que es un producto 100% vegetal.
Primero de todo hay que decir que las dietas vegetarianas y las veganas siguen unas pautas de alimentación muy similares a base de vegetales, frutas, frutos secos y legumbres. La principal diferencia es que, mientras según qué tipo de vegetarianos consumen productos de origen animal, como los huevos, la leche o la miel, los veganos no comen nada que provenga de animales, así como tampoco consumen artículos que se hayan fabricado o testado con animales, como la lana o el cuero por ejemplo. Respecto a los beneficios de mantener dietas 100% vegetales, son saludables, adecuadas desde un punto de vista nutricional, y pueden ser beneficiosas para prevenir y tratar determinadas enfermedades como cardiopatías o diabetes. Eso sí, como en todo, es importante que estén bien planificadas. Si se siguen unas pautas adecuadas, son apropiadas durante todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo, la lactancia, la infancia, la adolescencia y la etapa adulta, así como para deportistas profesionales y atletas.

Las Patatas Toreras llevan el sello “European Vegetarian Union”, que certifica que es un producto 100% vegetal.

Lo que está claro es que el mercado para los mercados veganos y vegetarianos cada vez tiene más consumidores, que exigen una mayor transparencia para poder identificar los productos veganos y vegetarianos con rapidez y confianza. Actualmente solo el sello V-Label puede ofrecer esta claridad a la hora de informarnos exactamente sobre qué estamos comprando.
Sigamos la dieta que sigamos, lo recomendable por los expertos en salud es que se base en productos naturales y que, en la medida de lo posible, sean de temporada y de proximidad, porque así no solo cuidaremos de nuestra salud, sino de la de nuestro planeta.
Ahora que ya sabes que nuestras Patatas Toreras no solo están riquísimas, sino que además se trata de un producto 100% vegetal y de calidad, ¿a qué esperas para abrir una bolsa y devorarlas? ¡Bon apetit! 😉