Banderillas Toreras con huevos rellenos

Hoy vamos a preparar un acompañamiento ideal para nuestras banderillas @LasToreras. Ahora que empiezan a alargar los días, apetece preparar recetas más fresquitas y disfrutar de aperitivos caseros de diez. Toma nota porque solo vas a necesitar ingredientes básicos que tenemos siempre en casa. Vamos allá.

Ingredientes:

– 2 filetes de bonito del norte o una latita de atún

-1 lata de banderillas Las Toreras

-2 huevos

-2 Pimientos verdes pequeños ó 1 mediano

-1/2 cebolla

-Mayonesa

Preparación:

Cocemos los dos huevos en una cacerola. Mientras, vamos picando finamente el pimiento y la cebolla y desmenuzando los filetes de bonito o el atún y colocamos todo en un bol. A continuación agregamos  mayonesa al gusto hasta conseguir que se mezcle todo bien. Reservamos.

Una vez los huevos se han cocido, los ponemos bajo el grifo con agua fría y dejamos que se templen unos minutos. Quitamos entonces la cáscara y los cortamos por la mitad. Extraemos las yemas y las agregamos a la mezcla anteriormente preparada con la mayonesa. Con cuidado, la vamos colocando en cada mitad de los huevos.

Abrimos la lata de Toreras (picantes o no picantes, tú decides cuál te apetece más), escogemos un plato aparente y vamos colocando los huevos y las banderillas. ¡Ya tenemos listo nuestro aperitivo! Sencillo, sorprendente y con un toque original que encantará a todo el mundo!

¿Te animas a preparar esta facilísima receta? ¡Enséñanos el resultado en nuestras redes sociales!