Patatas Toreras con 2 salsas

¿Invitados en casa? ¿La tarde por delante para disfrutar de una buena película o tu serie favorita? Sea cual sea la excusa, disfrutar de unas Patatas Toreras es siempre un buen plan. Hoy te traemos un acompañamiento que te va a encantar a base de doble salsa: de aguacate y de cilantro y ajo, que combinan a la perfección con nuestras chips. ¿Te animas a prepararlas?

Salsa de aguacate

Ingredientes
– perejil fresco
– aguacate
– cebolla
– ½ yogur griego sin azúcar (o natural)
-sal
-pimienta
-lima

Coloca en el vaso de la batidora las hojas de perejil, el aguacate pelado y troceado, media cebolla picada, la mitad del yogur, sal, pimienta y el zumo de media lima. Batimos todo bien hasta que nos quede una salsa cremosa y esté todo bien mezclado. Reservamos con papel film hasta tener lista la siguiente salsa.

Salsa de cilantro y ajo

Ingredientes
– cilantro
-1 cucharada de mayonesa
-½ yogur natural o griego sin azúcar
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-sal
-pimienta
-lima
Ponemos en el vaso de la batidora unas hojas de cilantro, la mayonesa, el yogur, el ajo en polvo, sal, pimienta, el zumo de media lima y un buen chorreón de aceite de oliva. Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Quitamos el papel film de la anterior salsa, disponemos ambas salsas en dos boles aparentes, picamos un poco de cebollino y adornamos por encima. Abrimos nuestras Patatas Toreras y ¡ya tenemos listas nuestras salsas para dipear!